Aubergine 500 g

Variétés violette, striée ou ronde.

Comme sa chair noircit rapidement, la cuisiner rapidement ou l'asperger de jus de citron.

Elle se conserve  environ une semaine au réfrigérateur, 6 à 8 mois au congélateur une fois blanchie.

Origine 
Riedoasis - Alsace - France
Type d’agriculture 
Agriculture Biologique
Prix 
2,05 € (4,10 € / kg)