Bonjour,

Cette semaine les dernières tomates rouges. Les chaleurs de la semaine dernière ont opérées.

Nous avons débarrassé les aubergines pour faire de la place aux épinards, avec un peu de poivrons vous pourrez mettre un dernier rayon de soleil dans l'assiette.

Les chou-fleur et brocolis arrivent à maturité de manière disparate, en taille et en nombre, mais nous arriverons à vous en faire profiter.

Cette semaine et la précédente, Julien est venu travailler à plein temps afin de minimiser l'impact sur la production des vacances prises par David.

Quand il n'est pas là on sent bien la différence ! On espère qu'il nous reviendra en pleine forme.

Reina, une woofeuse japonaise nous a quitté ce matin, Mohamed L'algéro-brésilien hier, demain Otto et Ariane repartent en Autriche.

Steve, un lorrain est arrivé aujourd'hui et nous attendons Madeleine ce soir. Ca bourdonne autour de la ruche Riedoasis.

C'est la rentrée.

La ferme à participé vendredi dernier à la projection suivi d'un débat du film « le potager de mon grand-père » :

Bande annonce : https://www.youtube.com/watch?v=YyD78crq2Rs

Le film est très agréable et positif. Ce Papy entretient des semences transmises par son grand-père.

Nous leur avons fait déguster des choux-raves et des carottes trempés dans des petites sauces, et bien sûr, des tomates cerises.

Ce Dimanche nous participons à l'évènement du vélo gourmand

http://www.ville-erstein.fr/actualites/641-velo-gourmand

Nous avons élaboré une recette de Poti' beignet, type churros, accompagné d'une sauce sucré ou salée.

On ne vous en dis pas plus mais serons présent sur le circuit à la ferme éducative de Rhinau partie prenante du co-évènement.

Bonne fin de semaine.

Mathieu pour l'équipe Riedoasis

J'allais oublier

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