Lettre du maraîcher semaine 10

11/03/2019
par Mathieu Fritz

Bonjour,

Cette semaine c'est un panier un peu particulier bien remplis grâce à cette fameuse météo.

Tous pousse trop vite, les cycles se réduisent en se terminant plus tôt.

Donc vous aurez une belle dose de choux de Bruxelles, et il en reste encore à récolter.

Le mesclun pousse très bien aussi sous la serre, nous espérons que vous l'aimez autant que nous.

Nous avons remplacé les carottes initialement prévues par de la pomme de terre qui sera plus facile à marier avec les poireaux et Bruxelles.

C'est là que nous apprécions le côté abonnement avec cette notion de partage de récoltes et de groupe pour les absorber.

Là se sont les Bruxelles qui arrivent en fin de cycle, il faut les récolter, il y en aura peut-être encore une fois rapidement si rien ne devenait encore plus urgent.

Voici la composition détaillée du panier de cette semaine :

PP

DP

PF

Désignation

AB

lieu d'origine

Unité

24

113

39

Poireau

AB

Riedoasis

KG

1.5

0.75

Mesclun du Ried

AB

Riedoasis

KG

0.5

0.25

Pommes de terre

AB

Riedoasis

KG

1.5

0.75

Chou de Bruxelles

AB

Riedoasis

KG

1.3

0.65

Kumquatt

France

KG

0.25

Pommes

AB

France

KG

1.2

Citron

AB

Espagne

KG

0.5

Kiwis

AB

France

KG

0.6