Plantation participative de haies le dimanche 24 novembre de 9h à 17h. Inscrivez-vous (contact@riedoasis.fr)

Lettre du maraîcher semaine 2019 43

21/10/2019
par Mathieu Fritz

Bonjour,

Le temps des récoltes est compliqué avec les précipitations de ces derniers jours. Le sol détrempé colle aux carottes et aux chaussures, on ne peut évacuer les caisses avec le tracteur afin d'éviter de compacter notre sol argileux, bref nous avons tous quelques problèmes de dos !

Gilbert Kuntzmann, le boulanger de Gersteim va faire cette pour cette semaine une fournée de pain aux épinards avec, bien sur, les épinards de Riedoasis. Comme le pain sera un peu particulier nous préférons vous prévenir. Au petit déjeuner ça risque de ne pas plaire a tous !

Comme déjà dit, pour les Obenheimois nous tenons notre marché vendredi 01/11 comme d'habitude. Ceux qui souhaitent récupérer leur panier avant pour partir en WE prolongé peuvent le faire à partir du jeudi aprés-midi directement dans notre frigo. Merci de prévenir pour que l'on sache qui sera déjà passé.

Voici la composition détaillée du panier de cette semaine :

PP DP PF
Famille article Désignation AB lieu d'origine Unité
Légumes Betteraves rouges AB Riedoasis KG 1 0.5
Mesclun du Ried AB Riedoasis KG 0.5 0.25
Fenouil AB Riedoasis KG 0.6 0.3
Radis rose botte AB Riedoasis U 1 1
Chou fleur AB Riedoasis U 1
Salade pain de sucre AB Riedoasis U 1
Pommes de terre AB Riedoasis KG 1.5
Salade tendre AB Riedoasis U 1
Fruits Clémentines AB Espagne KG 0.5
Pommes AB Alsace KG 1
Kiwis AB Italie KG 0.5
Noix coque AB Alsace KG 0.35