La ferme Riedoasis sera fermée du 23 décembre 2019 au 5 janvier 2020. Toute l’équipe vous souhaite de belles fêtes de fin d’année.

lettre du maraîcher semaine 23

03/06/2019
par Mathieu Fritz

Bonjour,

Les plantations et travaux des champs se poursuivent :

Mardi et mercredi dernier, nous avons planté les crucifères : des choux, des choux et encore des choux : blanc, rouge, fleur, Milan, brocoli… on en a vu de toutes les couleurs !

On a aussi planté le maïs pop-corn, palissé les concombres et tuteuré les tomates…

Au programme cette semaine, plantations de salades, buttage des pommes de terre, des fèves, binage des céleris et oignons.

Bref, outre les récoltes pour vos paniers, le travail ne manque pas.

Côté woofeurs c'est plutôt calme… seule Marine est présente par intermittence sur ces 2 semaines. Andrew nous a quitté la semaine dernière, après 3 semaines et demies passées avec nous ; il était déjà venu une fois à Riedoasis, ce qui est plutôt bon signe pour nous ;-). D'autres ratent par contre leur arrivée...

Notre réunion hebdomadaire du lundi matin était très orientée « portes ouvertes », c'est la dernière ligne droite et on a encore pas mal à faire avant de pouvoir vous accueillir samedi et dimanche !

Dans vos paniers cette semaine :

Nous avons un petit creux de récolte et sommes obligé de nous fournir chez le grossiste en pomme de terre nouvelle pour compléter les demi paniers

Il y a juste asse de courgettes pour les paniers pleins mais celles en plein champs commencent à produire et la semaone prochaine il y en aura certainement pour les demis.

Par contre le campagnols aiment les artichauts et ils ne nous en laissé que pour les paniers pleins

PP

DP

PF

Désignation

AB

lieu d'origine

Unité

Persil botte

AB

Riedoasis

U

1

1

oignons rouges

AB

Riedoasis

KG

0.6

0.4

Chou Rave

AB

Riedoasis

U

1

1

Pesto ail des ours 110 mL

Riedoasis

U

1

1

Pomme de terre nouvelle

AB

Italie

KG

1

artichaut

AB

Riedoasis

KG

0.5

Chou fleur

AB

Riedoasis

KG

0.6

Concombre

AB

Riedoasis

U

1

Courgette

AB

Riedoasis

KG

1

Radis en botte

AB

Riedoasis

U

1

Salade tendre

AB

Riedoasis

U

1

Cerises

AB

France

KG

0.25

Pommes

AB

France

KG

1

Bananes

AB

Équateur

KG

1

Kiwis

AB

France

KG

0.5