La ferme Riedoasis sera fermée du 23 décembre 2019 au 5 janvier 2020. Toute l’équipe vous souhaite de belles fêtes de fin d’année.

Lettre du maraîcher semaine 28

02/07/2019
par Mathieu Fritz

Bonjour,

la semaine dernière on a commencé à avoir moins chaud... et c'est tant mieux!

Les choux ont été mis en terre début de semaine, vous les retrouverez à l'automne dans vos paniers : chou blanc, chou kale, chou romanesco, chou fleur... les feuilles de la première série de choux qui a été plantée sont piquetées de partout par les altises, petits insectes coléoptères ravageurs des cultures, et ceci malgré la mise en place de filets anti-insectes. Il faut dire que les altises ont peu de prédateurs. Cela fait un peu mal au coeur de voir un tel résultat quand on se donne tant de peine.

Des p'tits trous partout sur les feuilles de choux, les poinçonneurs sont passés par là...


Les premières tomates et tomates-cerises "maison" viennent d'arriver, leur texture et leur goût n'a pas grand chose à voir avec celles du commerce. Les courgettes abondent, d'où leur prix très abordable en boutique, et bien valorisés dans vos paniers.

Pour cette première semaine de vacances d'été, vos paniers devraient être bien garnis. Vous y trouverez notamment du basilic, dont le bouturage est très facile. Coupez le sommet d'une branche sur environ 8-10 cm, laissez les feuilles sommitales et plongez la tige dans un peu d'eau. Il faut penser à changer l'eau régulièrement; des racines vont très vite apparaître sur la tige, et en 2 semaines environ, vous pourrez mettre votre plante en pot. Décoratif, agréablement odorant et utile dans votre cuisine!

Type panier Nbr de paniers
PP DP PF
Désignation AB lieu d'origine Unité


Basilic AB Riedoasis U 1 1
Haricots Verts AB Espagne KG 0.5
Aubergine AB Riedoasis KG 0.5
Pomme de terre nouvelle AB Riedoasis KG 1.5 1
Betteraves rouges botte AB Riedoasis U 1
Concombre noa AB Riedoasis U 1
Courgette AB Riedoasis KG 2.5 1
oignons botte AB Riedoasis U 1 1
Tomates AB Riedoasis KG 0.75
Pommes AB Allemagne ou Alsace KG 1
Poires (conversion AB) Pays-Bas KG 1
Barquette fruits rouges AB Riedoasis KG 0.5