La ferme Riedoasis sera fermée du 23 décembre 2019 au 5 janvier 2020. Toute l’équipe vous souhaite de belles fêtes de fin d’année.

Lettre du maraîcher semaine 29

15/07/2019
par Mathieu Fritz

Bonjour à tous,

Quelques nouvelles rapides des champs : les travaux se poursuivent avec entre autres, taille et palissage des tomates, binage des choux, désherbage des carottes de conservation et des betteraves rouges qui ont été semées il y a peu. Au moment des semis, ces légumes sortent moins vite de terre que les adventices (mercuriale, chénopode , amarante et autre panic...). Le désherbage manuel étant long et fastidieux, il est possible d'effectuer un désherbage thermique. A condition de s'y prendre au bon moment, il permet d'éliminer le maximum d'adventices, par choc thermique à la surface du sol, sans atteindre les semis qui n'ont pas encore levés. Une fois hors de terre, ce qui peut se faire en une demie-journée, il ne sera plus possible de passer le désherbeur thermique.

Côté logistique, nous mettons en place deux nouveaux points de dépôts:

- le premier à Diebolsheim, à l'épicerie "au plus près" au 10 rue de l'église; les commandes et paniers y seront disponibles les vendredi dès 7h00 (et aux horaires d'ouverture de l'épicerie) : https://www.facebook.com/Au-plus-pr%C3%A8s-Diebolsheim-283141665961848/

- le second sera bientôt disponible, quartier Krutenau/Esplanade ; il s'agit du bar le Chariot, 18 rue de l'abreuvoir à Strasbourg, que nous remercions d'avance pour leur accueil ; livraisons les jeudis après-midi https://www.facebook.com/barlechariotstrasbourg/

Côté paniers cette semaine, une belle palette de couleurs entre tomates, tomates-cerises couleur, concombres, persil, et de bonnes odeurs de menthe... De quoi faire de rafraîchissants mojitos ;-)

PP DP PF
Désignation AB lieu d'origine Unité


Menthe AB Riedoasis U 1 1
Persil AB Riedoasis U 1 1
Haricots Verts AB Riedoasis KG 0.4
Carottes botte AB Riedoasis U 1
Concombre noa AB Riedoasis U 1 1
Tomates cerises ABRiedoasis KG 0.5
Poivron vert AB Riedoasis KG 0.5
oignons jaunes AB Riedoasis KG 0.6 0.3
Salade tendre AB Riedoasis U 1
Ail tête AB Riedoasis U 2 1
Tomates AB Riedoasis KG 1.5 0.75
Melon Charentais AB France U 1
Pêches AB France KG 0.5
Abricots pour confiture AB France KG 0.5