La ferme Riedoasis sera fermée du 23 décembre 2019 au 5 janvier 2020. Toute l’équipe vous souhaite de belles fêtes de fin d’année.

Lettre du maraîcher semaine 32

05/08/2019
par Mathieu Fritz

Bonjour,

la semaine dernière, les plantations se sont poursuivies (rutabagas, choux raves superschmeltz et scaroles). Les fenouils et les céleris ont été sarclés. On désherbe, on désherbe, et ... on désherbe, betteraves et carottes en particulier, tant et tant qu'il nous en reste encore pour cette semaine :-( Heureusement qu'à plusieurs, c'est moins désespérant !

Pas mal de petits nouveaux sont prêts à être récoltés : pastèques mini que nous mettrons dans vos paniers de fruits cette semaine, brocolis, fenouils, poireaux primeurs et potimarron... Serait-ce déjà la fin de l'été? Nous commençons à enlever les courgettes de la serre pour faire place aux prochains plants.

Abracadabra, avec des tomates de toutes les couleurs, on fait....

... une salade de tomates de toutes les couleurs !

Voici la composition de vos paniers cette semaine :

PP DP PF
Désignation AB lieu d'origine Unité


Echalotes AB Riedoasis KG 0.3
Concombre noa AB Riedoasis U 1
Fenouil AB Riedoasis KG 0.6
Ail tête AB Riedoasis U 2
Tomates cerises tricolores AB Riedoasis KG 0.5
oignons jaunes AB Riedoasis KG 0.4 0.3
Tomates AB Riedoasis KG 1.5 0.75
Aubergine AB Riedoasis KG 0.75 0.5
Brocolis AB Riedoasis KG 0.5
Carottes botte AB Riedoasis U 1
Melon Charentais AB France U 1
Pastèque mini AB Riedoasis U 1
Pommes AB France KG 0.6
Quetsches AB France KG 0.6