Lettre du maraîcher s36 : libre-cueillette de haricots

02/09/2019
par Mathieu Fritz

Bonjour,

en ce lundi 2 septembre, nous souhaitons à tous les élèves, de la maternelle à l'université une bonne rentrée 2019! Ainsi qu'aux enseignants bien sûr, et ils sont nombreux parmi nos fidèles clients!

Dans les champs la semaine dernière, nous n'avons pas chômé, mais ça, ce n'est pas nouveau! Broyage des fanes de pommes de terre, plantations de fenouil, de salades, désherbage des carottes couleur, semis d'épinards et de navets qui au passage ont du mal à sortir (on croise les doigts). Le binage des choux-raves et des rutabagas a aussi été effectué. Nous avons sorti les oignons rouges et jaunes que nous avons laissé encore un peu sécher avant de les ramasser ce lundi.

Avant...


Pendant...

et après récolte ; bon appétit Alex ;-)

Pour cette semaine, sont prévus la plantation de chicorées, le sarclage des scaroles, fenouils, salades, choux de Bruxelles et choux kale ; nous luttons activement contre les adventices, quelque temps d'inattention et les "mauvaises herbes" ont vite fait d'envahir les cultures...

Les récoltes ne seront évidemment pas en reste, avec notamment celle des haricots. Nous espérons que vous les avez appréciés à leur juste valeur, car leur récolte n'est pas de tout repos... plusieurs heures de travail à deux ou trois personnes! Vous en aurez donc à nouveau dans vos paniers cette semaine; la saison est de courte durée, il faut donc en profiter.

Nous vous invitons à ce propos à une "libre-cueillette" de haricots (verts et/ou beurre), dès demain mardi et ce jusqu'à vendredi prochain (vendredi 13), valorisés à 4€/kg ! Pour ceux qui sont intéressés, avant de passer nous voir, merci de nous prévenir par mail à contact@riedoasis.fr.

Petite nouveauté cette année, nous avons planté des physalis dans la serre. Les plants sont devenus bien vigoureux et vous pourrez profiter pour les goûter dans vos paniers de fruits. Les physalis sont encore appelés "amour en cage" ou "cerise de terre"... allez comprendre!

Voici la composition des paniers de cette semaine 36 :

PP DP PF
Désignation AB lieu d'origine Unité


Haricots Verts AB Riedoasis KG 0.75 0.5
Aromates botte AB Riedoasis U 1 1
Céleri branche AB Riedoasis U 1 1
Carotte AB Riedoasis KG 1 0.75
oignons jaunes AB Riedoasis KG 0.5 0.3
Pommes de terre AB Riedoasis KG 1 0.75
Salade tendre AB Riedoasis U 1
Poivrons de couleur AB Riedoasis KG 0.5
Concombre noa AB Riedoasis U 1
Physalis AB Riedoasis KG 0.15
Quetsches AB France KG 0.5
Poires AB France KG 0.75
Raisin Noir AB France KG 0.5
Physalis AB Riedoasis 0.15

Toute l'équipe vous souhaite une bonne semaine!