Le jeudi 15/08 étant férié, nous livrons les commandes/paniers ce mercredi sauf pour Diebolsheim et Obenheim.

Lettre du maraîcher semaine 51

21/12/2018
par Mathieu Fritz
Degustation-du-vin-chaud-de-Brice

Bonsoir,

Nous terminons sur les chapeaux de roues l'année 2018.

La plantation de haies de dimanche c'est bien déroulée, nous étions 12 et avons planté 360 mètres de haies.

Merci aux woofeurs du moment, Sandrine, Hermann, Clovis, Antoine. Michel et Amélie qui posent des ruches en hivers et printemps à la ferme ont ramené Catherine.

Sébastien un confère, Aurélien, Julien, David B des anciens stagiaires sont aussi venus à la rescousse.

David a préparé et organisé le chantier.

Nous avons commandé via Haies vives d'Alsace quelques variétés de plants qu'il n'a pas trouvé en forêt.

La journée a commencée dans la brume et le froid mais après une petite bruine le soleil est apparu ainsi que Brice avec son vin chaud.

Ce lundi et mardi nous avons continué de planter un trentaine de fruitiers régulièrement dispersés dans les haies.

Quelques hautes tiges mais aussi des scions en pommiers, cerisiers, et mirabelliers pour les paniers de fruits dans 3 ans.

Il nous reste beaucoup de conserves, l'engouement n'est pas à la hauteur de nos stocks.

Mais pour terminer positivement l'année, il vous reste jusqu'à minuit pour nous éviter de trop compter à l'inventaire du 31/12.

Voici la composition du panier de cette semaine :

PP

DP

PF

Désignation

AB

lieu d'origine

Unité

courge Muscade

AB

Riedoasis

KG

1

1

Patate douce

AB

Riedoasis

KG

0.75

0.5

Ail

AB

Riedoasis

KG

0.2

0.2

Chou Rave

AB

Riedoasis

KG

1.5

Mâche

AB

Riedoasis

KG

0.5

0.25

Betteraves rouges

AB

Riedoasis

KG

1

0.5

oignons jaunes

AB

Riedoasis

KG

0.25

0.25

Pommes

AB

France

KG

1

Citron

AB

Espagne

KG

0.5

Raisin Noir

AB

Espagne

KG

0.5

Jus de pommes

Riedoasis

L

1

Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter de très bonnes fêtes de famille, de très bien finir l'année, et de commencer 2019 plein de bonnes résolutions pour notre planète.

Merci de nous soutenir.

A l'année prochaine