Lettre du maraîcher semaine 9

24/02/2020
par Equipe Riedoasis

Oh la la ! Le printemps revient déjà !!?? Incroyable, ces températures, non ? Voilà que tout se met à fleurir : les saules, les prunelliers et même le Mouron-des-oiseaux et la Véronique de Perse, les deux ennemis jurés du maraîcher ! Les abeilles rentrent du pollen, signe que la Reine s'est remise à pondre, les mésanges volètent deux par deux, les pigeons ramiers roucoulent sur leur branche et les merles ré-enchantent l'aube de leurs mélodies chantournées. Pourvu qu'une vague de froid ne vienne pas gâcher tout ça !

Nous autres maraîchers, nous sommes prudents. Les semis de cette saison restent pour l'instant bien à l'abri du gel.

Vous les reconnaissez, sur la photo ? Au premier plan, c'est l'aubergine, déjà souriante et joufflue (Elle ressemble plus à son papa, non?)

Juste derrière, qui se cache un peu et qui rougit toute gênée, c'est la tomate (Elle n'a pas l'air comme ça, mais elle se prépare déjà à porter plusieurs kilos de fruits juteux et parfumés!)

Et nous, dans tout ça ? Nous avons fait une ultime récolte de choux de Bruxelles. Parce que, oui, avant de parler des légumes d'été, il faut encore s'occuper des légumes d'hiver !


Et justement, qu'est-ce qu'il y a dans vos paniers cette semaine ?

PP DP PF
Désignation AB lieu d'origine Unité


Salade tendre AB France U 1
Chou plume (kale) AB Riedoasis KG 0.25 0.25
Betteraves rouges AB Riedoasis KG 0.6 0.6
Céleri rave AB Riedoasis KG 1 0.6
Pommes de terre AB Riedoasis KG 1 1.5
Carotte AB Riedoasis KG 1 0.6
Chou de Bruxelles AB Riedoasis KG 1.4
Mandarines AB Italie KG 0.8
Oranges pour jus AB Espagne KG 1
Pommes AB France KG 1.2
Citron AB Espagne KG 0.4