Votre dernière lettre du maraîcher de l'année

16/12/2019
par Mathieu Fritz

Bonjour,

avant de clore cette année 2019, nous avons quelques informations à vous transmettre :

- Nos nouveaux tarifs d'abonnement sont sur notre site internet ici : https://riedoasis.fr/abonnement-panier-fermier/ Seul le tarif des demi-paniers, paniers pleins et pains de Ludwig évoluent.

- Ce n'est pas la peine de nous demander un report de vos paniers durant les 2 semaines de vacances scolaires : lors de la mise en place de votre (ré)abonnement, aucun panier n'a été planifié durant ces deux semaines. Notre dernière livraison est prévue cette semaine, la reprise aura lieu en semaine 2 (jeudi 9/01 ou vendredi 10/01 selon le cas).

- Profitez de cette semaine pour faire le plein de conserves et autres excellentes confitures, elles sont toujours en promo! Cela peut aussi faire de beaux cadeaux : https://riedoasis.fr/epicerie-sucree-salee/


Dans vos paniers de fruits cette semaine, vous trouverez du maïs pop corn. Pour le faire éclater, rien de plus simple. Egrainez un épi (un suffit pour 2 personnes). Mettre un bon fond d'huile dans une poêle, laissez la chauffer avant d'y placer les grains de maïs. Personnellement, je jette 1 maïs et attend qu'il éclate. Lorsqu'il éclate, la poêle est chaude, et vous pouvez y mettre tous les grains. Couvrez et réduisez le feu, attendez que tous les grains aient éclaté. Pour éviter qu'ils ne brûlent, secouez de temps en temps la poêle. salez ou sucrez.

Pour le reste, voilà la composition de notre dernier panier de l'année :

PP DP PF
Désignation AB lieu d'origine Unité


Chou plume (kale) AB Riedoasis KG 0.2
Ail AB Riedoasis KG 0.2
Salade pain de sucre AB Riedoasis U 1
Courge AB Riedoasis KG 0.8 0.8
Mesclun du Ried AB Riedoasis KG 0.4 0.2
Pommes de terre AB Riedoasis KG 2 0.7
oignons jaunes AB Riedoasis KG 0.6 0.3
Radis daïkon AB Riedoasis KG 0.5 0.5
Chou rutabaga AB Riedoasis KG 0.3 0.3
Chou frisé de Milan AB Riedoasis KG 0.3
Clémentines AB Espagne KG 0.75
Pommes AB France KG 1
Maïs Pop corn AB Riedoasis U 4


Toute l'équipe de Riedoasis vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année entourés de votre famille et de vos amis. Rendez-vous en janvier pour de nouvelles aventures maraîchères !

Alexandre, David, Isabelle, Julien, Mathieu et Stéphanie (ainsi que nos wwoofeurs du moment, Baptiste et Catherine)