Betterave rouge de forme allongée de très bonne qualité gustative
Particulièrement appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave est riche en vitamine B9 et antioxydants.
Une fois épluchée, elle peut être mangée dans son intégralité: crue en tartare finement mixée avec de l'huile, du sel et quelques gouttes d'huile essentielle d'orange douce ou râpée avec des carottes; cuite en Bortchs ou en salade (dans ce cas, ne peler qu'après cuisson); en conserve ou au vinaigre.
Ne se congèle qu'une fois cuite.
Origine
Valff - Alsace - France
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Prix
1,60 € (3,20 € / kg)
