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Légumes notre sélection

Ail sec 150 g

Pour le conserver plus longtemps, gardez le à l'abri de la lumière et à température constante (18-21°C) pour ne pas stimuler sa germination.

L'ail peut se consommer toute l'année sous différentes formes, cuit, en chemise, cru, rapé... C'est un excellent alicament.

Origine

France

Prix

2,80 € (18,67 € / kg)

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Artichaut

Se cuit à la vapeur, se mange chaud en gratin, ou froid accompagné d'une vinaigrette.

En plus de sa saveur, l'artichaud participe au nettoyage du foie.

Origine

France

Prix

2,30 € (2,30 € / p)

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Contrairement à l'asperge blanche qui est récoltée sous terre, la verte profite de la lumière, synthétise de la chlorophylle, d'où sa couleur. Elle reminéralise et nettoie l'organisme des toxines accumulées durant l'hiver.

Très appréciée pour son croquant et sa fraicheur, elle se mange crue en salade ou cuite trempée telle qu'elle dans la sauce de votre choix.

Origine

La Coccinelle d'Alsace - Geispolsheim - France

Prix

6,50 € (13,00 € / kg)

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Céleri branche 200 g

Est peu calorique car riche en eau, autant qu'en fibres douces et en potassium.

Il se consomme cru, le plus souvent accompagné d'une sauce au fromage blanc, mais peut entrer dans la composition de: farces, ragouts, jus (délicieux avec la pomme), potages, soupes, jardinière de légumes.

Origine

France

Prix

1,05 € (5,25 € / kg)

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Céleri rave (à la coupe) 500 g

Riche en fibres (comme l'ensemble des légumes!!) et en vitamines B9, 6 et 5, il est excellent en purée, en frites, en poêlée seul ou avec d'autres légumes, au four coupé en tranches huilées et saupoudrées de curry, râpé en salade, ou encore en velouté, agrémenté de morceaux de roquefort.

Origine

Alsace - France

Prix

1,65 € (3,30 € / kg)

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Champignons crème de Paris 250 g

Origine

Allemagne

Prix

3,00 € (12,00 € / kg)

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Champignons Pleurote 250 g

Origine

Allemagne

Prix

3,55 € (14,20 € / kg)

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Champignons Shiitake 150g

Origine

Allemagne

Prix

4,15 € (4,15 € / p)

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Chou blanc

Excellent cru coupé très finement en salade avec des pommes et raisins secs;

Sous forme de choucroute, autrement dit lactofermenté, cette préparation est reconnue depuis longtemps comme étant un véritable cocktail santé pour notre organisme;

Cuit en soupe, potage, méli-mélo de légumes, sa digestibilité est facilitée.

Comme toutes les brassicacées, le choux blanc est particulièrement riche en soufre.

Comme il se conserve facilement quelques semaines au frais, vous pouvez prélever au fur et à mesure ce dont vous avez besoin.

Origine

France

Prix

3,95 € (3,95 € / p)

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Chou chinois (à la coupe) 500 g

Excellent cru coupé très finement en salade avec des pommes et raisins secs;

Sous forme de choucroute Coréenne pimentée (Kimchi), autrement dit lactofermenté, cette préparation est reconnue depuis longtemps comme étant un véritable cocktail santé pour notre organisme;

Cuit en wook, potage, méli-mélo de légumes, sa digestibilité est facilitée.

Comme toutes les brassicacées, le choux chinois est particulièrement riche en soufre.

Origine

France

Prix

2,80 € (5,60 € / kg)

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