👉 La Semaine du Vrac 🤩 sur notre Drive Bio jusqu'à ce mardi 09 décembre 12h 👈

Catalogue

La semaine du Vrac

En partenariat avec l'épicerie "Il était une fois le vrac" à Erstein.

Légumes notre sélection

Betteraves rouges 500 g

Particulièrement appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave est riche en vitamine B9 et antioxydants.

Une fois épluchée, elle peut être mangée dans son intégralité: crue en tartare finement mixée avec de l'huile, du sel et quelques gouttes d'huile essentielle d'orange douce ou râpée avec des carottes; cuite en Bortchs ou en salade (dans ce cas, ne peler qu'après cuisson); en conserve ou au vinaigre.

Ne se congèle qu'une fois cuite.

Origine 
Alsace - France
Prix 
1,65 € (3,30 € / kg)

Brocolis 1 kg

Le brocoli est une variété de choux originaire de Sicile, totalement comestible (fleurettes, tiges et troncs compris) en poêlée associé à d'autres légumes, en purée ou en soufflé, en quiche avec du fromage de chèvre frais.

Origine 
France
Prix 
4,50 € (4,50 € / kg)

Carotte 1 kg

C'est une excellente source de bêta-carotène, de vitamines et de minéraux surtout à l'état cru, mais même cuite, elle reste source de vitamine A, B6 et E.

Sa saveur douce et sucrée se prête à toutes les associations en cuisine: rappées en salade (citronnées, ou mêlées à des betteraves crues, ou avec des raisins et des noix, ou à la marocaine), revenues à l'huile d'olive, en purée (très appréciée des bébés!), mélangées à de la patate douce, de la courge, rôties au four ...

Origine 
Ferme de la coccinelle - Alsace - France
Prix 
2,50 € (2,50 € / kg)

Carottes de couleurs 1 kg

Mélange de carottes de couleur violette et jaune.

 

Sa forte concentration en anthocyanes donne à cette variété de carotte sa couleur violette.

Elle est idéale pour colorer vos salades. Excellente association avec des pommes crues et des raisins secs.

La carotte est une excellente source de bêta-carotène, de vitamines et de minéraux surtout à l'état cru, mais même cuite, elle reste source de vitamine A, B6 et E. 

Attention, elle perd sa belle couleur à la cuisson.

Origine 
Ferme de la coccinelle - Alsace - France
Prix 
3,50 € (3,50 € / kg)

Champignons crème de Paris 250 g

Origine 
Allemagne
Prix 
2,90 € (11,60 € / kg)

Champignons Pleurote 250 g

Origine 
Allemagne
Prix 
3,50 € (14,00 € / kg)

Champignons Shiitake 150g

Origine 
Allemagne
Prix 
4,10 € (4,10 € / p)

Chou rave pièce

Origine 
Alsace - France
Prix 
2,10 € (2,10 € / p)

Chou rouge 1 kg

Origine 
Alsace - France
Prix 
3,40 € (3,40 € / kg)

Chou-fleur

Origine 
France
Prix 
2,90 € (2,90 € / p)

Endivettes 250 g

Origine 
France
Prix 
1,95 € (7,80 € / kg)

Pomme de terre grenaille 1 kg

Pomme de terre nouvelle de tout petit calibre, idéale à cuire en entier ou coupée en deux. Inutile de l'éplucher

Origine 
Ferme de la coccinelle - Alsace - France
Prix 
3,50 € (3,50 € / kg)

Pomme de terre 1 kg

Origine 
Ferme de la coccinelle - Alsace - France
Prix 
2,10 € (2,10 € / kg)

Salade tendre

Différentes variétés selon la production du moment : Laitue, Batavia, Feuille de Chêne rouge, feuille de chêne verte, Salanova ...

Origine 
France
Prix 
1,60 € (1,60 € / p)

Topinambour 500 g

Origine 
Alsace - France
Prix 
2,30 € (4,60 € / kg)