Légumes

Pour changer du bouquet de tulipes, un bouquet de différentes variétés de blettes sélectionnées pour leurs couleurs flamboyantes et leur qualité gustative. Roses, jaunes, rouges, orangées... Elles sont aussi décoratives que bonnes à manger. 

C'est l'aromate par excellence pour accompagner les tomates et l'ail.

Il ne doit jamais être mijoté car son essence est très volatile, mais plutôt ajouté en fin de cuisson.

Ne le laver que juste avant de l'utiliser. La congélation est un mode de conservation qui lui convient particulièrement bien: hacher le basilic et en remplir des bacs à glaçons recouverts d'eau ou de bouillon, pour agrémenter durant l'hiver vos sauces et la fameuse soupe au pistou.

C'est l'aromate par excellence pour accompagner les tomates et l'ail.

Il ne doit jamais être mijoté car son essence est très volatile, mais plutôt ajouté en fin de cuisson.

Ne le laver que juste avant de l'utiliser. La congélation est un mode de conservation qui lui convient particulièrement bien: hacher le basilic et en remplir des bacs à glaçons recouverts d'eau ou de bouillon, pour agrémenter durant l'hiver vos sauces et la fameuse soupe au pistou.

Concombre lisse.

Idéal en salade, coupé en fines lamelles ou en bâtonnets à tremper dans des tartinades.

Vendu à la pièce, entre 300g et 500g.

Variétés de courgettes diverses selon récoltes.

(seulement 10 kg en stock, limité à 500 g par personne)

Haricots extra frais et sans fil récoltés à la main

Poivron rouge ou jaune selon production du moment