Légumes

L'origan au goût d'Italie accompagne particulièrement bien les tomates (au four, la sauce tomate, les ratatouilles...)

La sariette fait partie des herbes de la garrigue qui donnent un bon goût de soleil à tous vos plats ! Elle accompagne particulièrement bien le fromage frais, les aubergines et poivrons grillés...

Mélange de carottes de couleur violette et jaune.

Sa forte concentration en anthocyanes donne à cette variété de carotte sa couleur violette.

Elle est idéale pour colorer vos salades. Excellente association avec des pommes crues et des raisins secs.

La carotte est une excellente source de bêta-carotène, de vitamines et de minéraux surtout à l'état cru, mais même cuite, elle reste source de vitamine A, B6 et E. 

Attention, elle perd sa belle couleur à la cuisson.

Dans la botte de persil racine, tout se mange ! Les feuilles font un classique et efficace persil plat. Les racines, qui ont également le goût typique du persil, seront idéales pour parfumer une sauce tomate en les faisant réduire coupées en dés, une soupe de légumes en les mixant, ou encore une salade en les râpant.