
Le poivron doux long des Landes séduit par sa forme allongée, sa peau fine, sa chair sucrée et sa texture fondante.
Aussi appelé Biper Eztia en Basque, il s'agit d'un poivron (ou d'un piment doux pour nos amis basques) que l'on consomme vert ou rouge. Il s'intègrera parfaitement dans la ratatouille, la pipérade, brillera en poêlée du soleil ou farci pour donner un goût de Sud-Ouest à votre été.





