Carottes de couleurs 1 kg

Mélange de carottes de couleur violette et jaune.

Sa forte concentration en anthocyanes donne à cette variété de carotte sa couleur violette.

Elle est idéale pour colorer vos salades. Excellente association avec des pommes crues et des raisins secs.

La carotte est une excellente source de bêta-carotène, de vitamines et de minéraux surtout à l'état cru, mais même cuite, elle reste source de vitamine A, B6 et E. 

Attention, elle perd sa belle couleur à la cuisson.