Epicerie notre sélection

Salez et parfumez vos plats d'un seul geste ! Avec Alsalz - Sel aux herbes maraîchères, vous relevez délicieusement vos plats d'une touche délicate de livèche et de persil. Le sel arômatisé se mariera aussi  idéalement avec un jus de tomate ou un jus de légumes. La livèche est un petit céleri branche dont on coupe les bouquets comme on le fait du persil. Les herbes utilisées dans les mélanges Alsalz sont séchées à basse température (moins de 35°C), elles gardent donc un maximum de vitamines !

Conditionnement :250g

Ingrédients : Cynorrhodons (55%), sucre de canne (45%)

La confiture à Mémé !

La confiture d'églantine... On dit aussi "confiture de gratte-cul" ... mais c'est pas joli. On dit encore "confiture de cynorrhodon"... mais on sait jamais où mettre tous ces "rrr" ni ce maudit "h" (Dommage... parce qu'au scrabble...)

Gelée à la fleur de sureau. Y goûter c'est succomber ! Le parfum très floral de ce met délicat vous rappelera le litchi, la rose et même un peu la pêche blanche. Idéal pour sucrer vos compotes pomme-rhubarbe, pour glacer vos tartes, cakes et autres brioches ou tout simplement... sur une tartine beurrée !

Ingrédients: Infusion de fleurs de sureau, sucre (55%), jus de citron, agar agar

225g

Non alimentaire.

Aide à trouver un sommeil réparateur - Contient 7g de houblon - Dimensions environ 20 x 20 cm - Choix de coloris différents - Housse lavable séparément

Vendu dans un emballage entièrement compostable (PLA).

C'est la lupuline contenue dans les cônes de houblon qui est traditionnellement utilisée comme sédatif léger. Placé à côté de l'oreiller, le p'tit coussin au houblon vous aidera à trouver un sommeil réparateur !

Revenir à l’essentiel, se libérer du superflu, consommer moins, ne plus se créer de besoins fictifs... Alexandre Leroux offre un témoignage inspirant et sincère pour une transition douce vers un monde sain et durable.

Édition Ulmer

50 illustrations - 160 pages

Format : 17 x 24 cm

Pot de 500g.
Récolté par notre partenaire apiculteur Adrien Buffard.

Farine de blé T65, farine de seigle T150, levain naturel de blé, sel, noisettes, raisins

Farine de blé T80, levain naturel de blé, sel

Ail des ours boutons, vinaigre de cidre, sucre,sel

Boutons d'ail des ours récoltés par le loup, dans les zones préservées du Ried !

Pour l'apéritif, dans vos salades ou sur vos pizzas !

Conditionnement :250g

Ingrédients : Coing (50%), sucre de canne (50%)

Le parfum au coing de votre tasse !

Conditionnement : 250ml

Ingrédients :Infusion de lierre terrestre, sucre de canne (50%)

Il y a lierre et lierre !

Le lierre terrestre n'est pas... le lierre grimpant ! Étonnant, n'est-ce pas ? L'un est traditionnellement et depuis la nuit des temps utilisé comme anti-tussif (allez voir le mélange D' Bronch Toux...) , l'autre est tout simplement... toxique !

Bourrache, coquelicot, lierre terrestre, mauve, serpolet.

Plantes récoltées par le loup dans les zones préservées du Ried, dans la forêt vosgienne ou cultivées sur les terres de Riedoasis !

Les plantes sont séchées dans un séchoir basse température pour préserver leurs principes actifs.

Reine-des-prés, ortie, sureau, achillée, mauve.

Plantes récoltées par le loup dans les zones préservées du Ried, dans la forêt vosgienne ou cultivées sur les terres de Riedoasis !Les plantes sont séchées dans un séchoir basse température pour préserver leurs principes actifs.

Bourrache cultivée par le loup sur les terres de Riedoasis et séchée dans un séchoir à basse température.

Conditionnement :30g

Ingrédients : Feuilles de ronce fermentées (Rubus fruticosus), Pollen, Bleuet (Centaurea cyanus), Mélisse(Melissa officinalis), Framboise déshydratée (Rubus idaeus)

Achillée, ortie, rose, serpolet, verveine officinale, acacia.

Plantes récoltées par le loup dans les zones préservées du Ried, dans la forêt vosgienne ou cultivées sur les terres de Riedoasis !

Lierre terrestre récolté par le loup dans des zones forestières préservées du Bas-Rhin et séché dans un séchoir basse température.

Ortie récoltée par le loup dans des zones préservées du Bas-Rhin et séchée dans un séchoir basse température.

Fleurs de sureau sauvage récoltées par le loup dans les zones préservées du Ried et séchées dans un séchoir à basse température.