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Epicerie notre sélection

Alsalz – Sel aux herbes du Ried – 300g

Salez et parfumez vos plats d'un seul geste ! Avec Alsalz - Sel aux herbes du Ried, vous relevez délicieusement vos plats d'une touche délicate d'origan, de serpolet et d'ail des ours. Le sel arômatisé se mariera aussi  idéalement avec un jus de tomate ou un jus de légumes. L'origan et le serpolet (un thym rampant) poussent en pleine chaleur, sur les talus secs alsaciens, l'ail des ours pousse dans les sous-bois humides au printemps. Les herbes utilisées dans les mélanges Alsalz sont séchées à basse température (moins de 35°C), elles gardent donc un maximum de vitamines !

Origine 
Au loup ! - Alsace - France
Prix 
7,00 € (7,00 € / p)

beignet confiture

farine blé T45, lait, beurre, oeuf, sucre, levain naturel de blé, sel, zeste d'orange et canelle, fourrage confiture framboises-myrtilles

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
1,95 € (1,95 € / p)

beignet nature

farine blé T45, lait, beurre, oeuf, sucre, levain naturel de blé, sel, zeste d'orange et canelle

 

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
1,65 € (1,65 € / p)

beignet noisettes-chocolat

farine blé T45, lait, beurre, oeuf, sucre, levain naturel de blé, sel, zeste d'orange et canelle fourrage pâte noisettes-chocolat sans huile de palme

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
2,05 € (2,05 € / p)

Gelée au sureau

Gelée à la fleur de sureau. Y goûter c'est succomber ! Le parfum très floral de ce met délicat vous rappelera le litchi, la rose et même un peu la pêche blanche. Idéal pour sucrer vos compotes pomme-rhubarbe, pour glacer vos tartes, cakes et autres brioches ou tout simplement... sur une tartine beurrée !

 

Ingrédients: Infusion de fleurs de sureau, sucre (55%), jus de citron, agar agar

 

225g

Origine 
Au loup ! - Alsace - France
Prix 
4,50 € (4,50 € / p)

Huile d'olive 5L

Huile d'olive extra vierge biologique en bidon de 5L.

Prix au Litre: 11.44 €

Origine 
Grèce
Prix 
65,00 € (65,00 € / p)

Livre "En Transition Douce Vers La Décroissance"

Revenir à l’essentiel, se libérer du superflu, consommer moins, ne plus se créer de besoins fictifs... Alexandre Leroux offre un témoignage inspirant et sincère pour une transition douce vers un monde sain et durable.

 

Édition Ulmer

50 illustrations - 160 pages

Format : 17 x 24 cm

Origine 
Riedoasis - Alsace - France
Prix 
19,90 € (19,90 € / p)

Miel toutes fleurs 500g

Du miel produit sur les terres de la Ferme Riedoasis !

Le rucher du Loup est installé au milieu des cultures maraîchères d'Obenheim depuis 2019. Les abeilles profitent des floraisons des engrais verts mais aussi de la proximité de la forêt. En échange, elles assurent une bonne pollinisation à des cultures comme celle des courges ou celle des arbres fruitiers... et elles produisent aussi cet excellent miel toutes fleurs pour vos tartines, vos pains d'épices ou vos petits maux de l'hiver !

Pot de 500g

(Existe aussi en 250g)

Origine 
Riedoasis - Alsace - France
Prix 
7,50 € (7,50 € / p)

Oeufs X 10

Origine 
Bapst - Alsace - France
Prix 
3,80 € (3,80 € / p)

Oeufs X 12

Origine 
Bapst - Alsace - France
Prix 
4,60 € (4,60 € / p)

Oeufs X 6

Origine 
Bapst - Alsace - France
Prix 
2,40 € (2,40 € / p)

pain - 1/2 tourte de seigle 500 g

farine de seigle complète, farine de blé T80, levain naturel de blé, sel

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
3,15 € (6,30 € / kg)

Pain 5 céréales - 8 graines 500 g

Farine de blé T80, farine de seigle T150, farine de maïs complète, farine d'avoine complète, farine de riz complète / graines de pavot, tournesol, lin brun et jaune, millet, courge, flocons d'avoine, levain naturel de blé, sel

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
3,90 € (7,80 € / kg)

Pain aux noix 500 g

farine de blé T65, farine de seigle T150, noix, levain naturel de blé, sel

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
4,05 € (8,10 € / kg)

pain blé Khorasan 500 g

farine de blé dur Khorasan, levain naturel de petit épeautre, sel

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
5,10 € (10,20 € / kg)

pain châtaigne-noix-courge 500 g

farines de blé T80 et de châtaigne, noix, graines de courge, levain naturel de blé, sel

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
5,10 € (10,20 € / kg)

pain épeautre blanc 500 g

farine d'épeautre T65, levain naturel de blé, sel

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
4,40 € (8,80 € / kg)

Pain raisins - noisettes 300 g

Farine de blé T65, farine de seigle T150, levain naturel de blé, sel, noisettes, raisins

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
2,40 € (8,00 € / kg)

pain riz - chanvre 400 g

farine de riz et chanvre, fécule de pomme de terre, amidon de maïs, psyllium, gomme de guar, graines de chanvre, sel, sucre, levain de riz, huile.

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
6,10 € (15,25 € / kg)

Pain sarrasin - pois chiche 400 g

farine de riz, de pois chiche et de sarrasin, fécule de pomme de terre et de maïs torréfié, huile, sel, sucre, levain de petit épeautre, graines de tournesol, courge et pavot, gomme de guar, psyllium

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
5,70 € (14,25 € / kg)

Pain semi-complet 500 g

Farine de blé T80, levain naturel de blé, sel

Origine 
La cigogne et le fournil - Alsace - France
Prix 
2,55 € (5,10 € / kg)

Pigwa du Ried - Spécialité au coing - 180g

Conditionnement :180g

Ingrédients : Coing (50%), sucre de canne (50%)

Le parfum au coing de votre tasse !

Origine 
Au loup ! - Alsace - France
Prix 
3,00 € (3,00 € / p)

Tisane 'S velte - Mélange minceur - 30g

Reine-des-prés, ortie, sureau, achillée, mauve.

Plantes récoltées par le loup dans les zones préservées du Ried, dans la forêt vosgienne ou cultivées sur les terres de Riedoasis !Les plantes sont séchées dans un séchoir basse température pour préserver leurs principes actifs.

Origine 
Au loup ! - Alsace - France
Prix 
6,00 € (6,00 € / p)

Tisane acacia - 20g

Fleurs d'acacia récoltées par le loup sur les terres de Riedoasis et séchées dans un séchoir basse température.

Origine 
Au loup ! - Alsace - France
Prix 
5,00 € (5,00 € / p)

Tisane Aspérule odorante -12g

Aspérule récoltée par le loup dans les Vosges et séchée dans un séchoir à basse température.

Origine 
Au loup ! - Alsace - France
Prix 
5,00 € (5,00 € / p)

Tisane Callune - 30g

Callune sauvage récoltée par le loup dans les Vosges et séchée dans un séchoir à basse température.

Origine 
Au loup ! - Alsace - France
Prix 
5,00 € (5,00 € / p)

Tisane Noyer - 25g

Noyer récolté par le loup dans des zones préservées du Bas-Rhin et séché dans un séchoir basse température.

Origine 
Au loup ! - Alsace - France
Prix 
5,00 € (5,00 € / p)

Tisane sauge

Plante séchée
Récoltée à la main
Poids net à l'emballage : 30g
 

Bon, ben la sauge tire son nom du latin salvia, autrement dit "sauver"... Autant vous dire que les anciens prêtaient un max de vertus à la sauge. C'est elle aussi qui sert à faire les marbrures vertes du Sage Derby, un fromage anglais (sauge se dit "sage" en anglais). Par ailleurs, on l'appelle aussi Thé de France, bien qu'elle ne soit pas un thé et qu'elle ne pousse que rarement à l'état sauvage en France...

Origine 
Au loup ! - Alsace - France
Prix 
5,00 € (5,00 € / p)

Tisane Sureau - 30g

Fleurs de sureau sauvage récoltées par le loup dans les zones préservées du Ried et séchées dans un séchoir à basse température.

Origine 
Au loup ! - Alsace - France
Prix 
5,00 € (5,00 € / p)

Vinaigre à l'ail des ours

Voilà toute la puissance et la délicatesse de l'ail des ours mises en bouteille ! Ce vinaigre arômatisé se révèlera vite indispensable pour accompagner, d'un seul geste d'un seul, vos poireaux vinaigrettes ou vos salades. Sur une base de vinaigre de cidre, il est fait pour vous aider à donner une touche originale à vos préparations.

 

Ingrédients: Vinaigre de cidre (Alsace), infusé à l'ail des ours (Alsace aussi, bien sûr)

 

Remuez avant d'utiliser ! Ce qui est au fond, c'est ce qui donne le goût !

 

250ml

Origine 
Au loup ! - Alsace - France
Prix 
5,50 € (5,50 € / p)